Sin ninguna clase de dudas la cerveza ha ido unida a la historia de la humanidad y las copas de las moderna Ale, Lager o Stout tienen unas profundas raíces que se pierden en la noche de los tiempos.   La cerveza tiene decenas de estilos y subestilos, todos ellos vinculados con una zona del mundo o un momento histórico. Esta variedad la sitúa como la bebida con mayor riqueza sensorial.           Dejemos atrás la concepción tradicional de la cerveza como refresco. Nuestra bebida merece un gran reconocimiento y con unos pocos conocimientos aparenderá a diferenciar lúpulos, maltas y levaduras.